致力于将淮猪打造成国际品牌——记东海种猪场场长任同苏
11月28日电(记者 杨朝伦)江苏东海种猪场日前获得世界动物福利协会颁发的“福利养殖金猪奖”。
获得国际大奖是江苏东海种猪场长期奋斗的结果,也是对奉行“猪快乐我快乐,猪幸福我幸福”养殖理念的东海种猪场场长任同苏的奖励和回报,使她将淮猪打造成我国肉食行业民族品牌的宏伟目标又向前迈了一大步。
让国企起死回生
创建于1958年的东海种猪场位于江苏省连云港市东海县,是一家国有农场,鼎盛时期是江苏省3家重点种猪场之一。改革开放后,随着我国计划经济向市场经济的转变,东海东猪场享有的计划经济好处逐渐失去,在激烈的市场竞争下,日渐走向萧条和衰败。
2000年8月任同苏被任命为东海种猪场场主。到任第一天,她被东海种猪场的破败景象乔震惊,几间破猪舍空荡荡淹没在野草中;场内仅留的24条淮猪已经承包给了私人喂养;办公室内残缺不全只剩下墙壁;农场几千亩土地因缺水导致水稻产量极低,农场员工人心涣散,士气低落。
面对重重困难,任同苏着手整顿和建设。为了解决农场资金短缺问题,她毅然将自己房产做抵押贷款3,5万元,在她带领下,全场职工纷纷拿出钱来支持工作。自筹一部分资金,又从银行贷款一部分资金,任同苏带领员工建起了全新的养猪房。
员工是企业兴衰的关键,为了调动员工积极性,任同苏一方面建章立制,另一方面以身作则,身先士卒,带头加班加点干活,用她自己的话说:“进厂前3年从来没有休息过一个周末”。既使现在,她也很少休息周末。在她带领下,农场员工积极下被充分调动起来。员工们不仅干好本职工作,更在她感号下,树立起爱猪惜猪的福利养殖理念。
在全体员工努力下,同时也在东海市各级政府的大力支持下,现在东海种猪场建有猪场3个,猪舍面积1.8万多平方米,存档母猪1200头,淮猪种公猪42头,年向社会提供高档优质育肥猪1万头,年创产值1亿多元。
爱猪为荣 虐猪为耻
在东海种猪场门口,竖着一块很大的牌子,上书“爱猪为荣 虐猪为耻” 。东海种猪场员工是这么写的,更是这么做的。
在东海种猪场,猪生长环境之好,卫生标准之严,出乎所有参观者预料。
在人们经验中,进实验室、进高科技工厂生产车间,要对鞋子进行消毒处理,但从未听说进一家养猪场也要进行鞋子消毒处理。但进东海种猪场则要求这么做。进东海种猪场不仅要进行鞋子消毒处理,种猪场内还要穿专门的工作服。
为调查东海种猪场是否达到“福利养殖金猪奖”的标准,世界动物福利协会的科学家菲尔·布罗克今年8月中旬特地从万里之外的英国总部来到东海种猪场考察。布罗克对东海种猪场的养殖环境、猪舍、饲料、用水及卫生标准等各方面进行了全方位考察。考察后他动情地说,英国动物福利养殖已有上百年历史,但没想到,东海种猪场的养猪环境比英国的还好,世界上最好的动物福利养殖在中国!
将淮猪打造成食品民族品牌
淮猪生长在淮河流域,具有2000多年的养殖历史,是我国著名的地方品牌猪,2006年被农业部列为《国家级畜禽遗传资源保护名录》。淮猪肉质细嫰香美,素有“一家食肉满村香”的美誉。任同苏认为淮猪资源这么好,她有责任和义务保护和开发好淮猪资源,并致力于将淮猪打造成我国肉食行业的民族品牌。
因此,在淮猪整个养殖过程中,任同苏倡导“猪快乐我快乐,猪幸福我幸福”的养殖理念,从猪舍环境、圈舍结构的各种基础设施,到不剪牙、不断尾、大量提供青绿饲料、使用垫板等养殖技术,都围绕猪的生活习性来操作执行,使猪能够在自由表达天性的环境中喂养。
由于贯彻动物福利养殖理念,东海种猪场相继被认定为“江苏省畜牧生态健康养殖示范基地”“江苏省畜禽良种化示范场”“国家级生猪标准化示范场”等,并被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品和被国家质监总局批准为国家地理标志保护产品。
虽然东海种猪场已获得国内广泛认可,但任同苏并不满足。她说在国际肉食行业,日本有“和牛”,韩国有“韩牛”,澳大利亚和新西兰等西方国家也都有自己叫得响的肉食品牌,为什么中国不能在国际上有自己叫得响的肉食品牌?她说淮猪肉在国肉已是高端品牌,每公斤淮猪肉要120元人民币,但她的理想是使淮猪肉成为国际品牌,成为中国肉食品的民族品牌。“如果有一天人们说日本有‘和牛’,韩国有‘韩牛’,中国有‘淮猪’时,我的梦想就实现了!”任同苏说这番话时洋溢着幸福的微笑和坚定的自信。
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